горячая линия туристического агентства MegaTour +420774412877
Согласитесь, что узнать в полной мере национальные особенности Чехии, не познакомившись с нашими кулинарными изысками, будет просто невозможно. Поэтому вооружитесь, пожалуйста, блокнотом и ручкой и выпишите очередной популярный рецепт. Этот суп готовят в Чехии уже несколько веков, и он по-прежнему популярен в народе – так же как, например, знаменитый кнедлик с лососем.
Для приготовления местного супа из светлого пива с добавлением имбиря вам понадобится десяток ингредиентов. Однако не пугайтесь: все они абсолютно доступны, и что-то специально искать, оббегав все магазины, вам не придется. Итак, вам потребуется: 100 граммов муки и столько же сливочного масла. Также понадобятся 250 мл сливок и совсем чуть-чуть мускатного ореха и корицы (по щепотке), 1 чайная ложка имбиря, по вкусу соль и специи, а также лимон и примерно литр светлого пива.
Заметим, что этот суп необычный, имеет отменный вкус, и чешская кухня по праву относит его к одним из самых популярных национальных блюд. Да и готовить его, как нам думается, совсем несложно. Первый шаг – взять объемную кастрюлю и положить в нее сливочное масло. Потом поставьте на огонь и подождите, пока оно растопится. Затем всыпаем туда муку и на протяжении пяти минут прожариваем ее в масле. После этого вливаем пиво и всё тщательно перемешиваем, стараясь, чтобы не оставалось комочков.
После этого доводим получившуюся смесь до кипения и добавляем имбирь, корицу, мускатный орех и специи, в том числе соль. Затем следует немного убавить огонь и варить суп в течение двадцати минут, максимум полчаса. Затем в изысканный суп по-чешски вливаете сливки и оставляете на огне еще пять-десять минут. Всё, можно подавать теперь на стол! С пожеланиями приятного аппетита всем своим родным и близким, которые, не сомневаемся, оценят ваши старания в приготовлении этого чешского национального блюда. Готовый и разлитый в тарелки суп украсьте ломтиками лимона и добавьте по щепоточке имбиря и тмина. Суп принято подавать к столу с теплым пшеничным хлебушком.
Люди, придерживающиеся здорового образа жизни – играющие, например, в чешский хоккей – спрашивают: не вредно ли, что для супа используется пиво? Уверяем вас: нет! Весь алкоголь в ходе приготовления попросту улетучивается, а отменный вкус – остается. Познакомиться же с настоящим местным пивом вам позволит наш пивной тур в Праге или знаменитая чешская ярмарка. Приглашаем на них всех вас!
читать другие новости | перейти на Главную www.megatour.cz
Опубликовано: 2014-05-03
Рождественские ярмарки в Европе – это магическое событие, которое превращает старинные улицы городов в сказочные лабиринты, наполненные
Записки путешественника
Париж, столица Франции, знаменит своей красотой и романтикой в любое время года, но особенно он великолепен в период Рождества и Нового год
Записки путешественника
Наша планета богата разнообразием удивительных мест, и одним из настоящих жемчужин среди них является Милан. Этот великолепный город слов
Записки путешественника
50 €
45 €
Вход Зарегистрироваться
Зарегистироваться Вход
Добро пожаловать!
Благодарим за то, что вы с нами!