Язык системы по умолчанию English.
Перейти на English версия сайта?

Нет, спасибоПерейти на English версия
горячая линия: +420-776-28-43-07
megatour

Катув шлях в деруне

 

Катув шлях в деруне - megatour.cz
 

Вновь вашему вниманию чешская кухня – самобытная, богатая оригинальными рецептами и воплотившая в себе бессмертные вековые традиции народа. Сегодня мы поможем вам приготовить одно из самых распространенных в нашей стране блюд – катув шлях в деруне. Многие путешественники, посетив пивной тур в Праге и впервые попробовав его в ресторане, по возвращению домой хотят приготовить это блюдо самостоятельно. Поверьте, приготовить его, как и, скажем, запеченный картофель по-чешски, несложно. Итак, записывайте или запоминайте рецепт.

Какие понадобятся ингредиенты?

Понадобятся 300 г ошейка свинины (к слову, мясо по-богемски готовится из баранины), один болгарский перец, 150 г помидоров, две луковицы, 6 некрупных картофелин, 2 куриных яйца, 5 или 6 стoловых лoжек маннoй крyпы, 2 стoловые лoжки сметaны, 3 стoловые лoжки томатной пасты. Еще необходимы растительное масло для жарки, а также зубчик чеснока и спeции пo вкусy – чеpный пeрец, мyскатный орeх базилик. Ну и соль, конечно.

Важно правильно приготовить блюдо

Это блюдо, как и другие в нашей стране, отражают национальные особенности Чехии. Поэтому при его готовке следует придерживаться классического рецепта, чтобы оно получилось по-настоящему чешским. Перец нужно порезать полосками, а лук либо пластинками, либо как вам удобно (это уже дело вкуса). Помидоры обдайте кипятком, после чего снимите с них кожицу и нарежьте кубиками. На сковороду выкладываете мясо с овощами, добавляете соль и перец, затем остальные специи и томатную пасту. Они должны тушиться не более 20-30 минут. Что делать с остальными ингредиентами? Картофель натираете на крупной терке, а вот репчатый лук на самой мелкой. В полученную массу натираете чеснок, добавляете яйца, манку, заправляете сметаной и всё тщательно перемешиваете. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Это и есть сам дерун, который выкладываете на предварительно нагретую сковороду. Он должен получиться большим, однако слой делайте не очень толстый, и у вас хватит как раз на два деруна. Каждый из них обжариваете с двух сторон и выкладываете на тарелку. На одну сторону выкладываете обжаренное с овощами мясо (это и есть катув шлях), а другой стороной накрываете. Блюдо это очень вкусное и сытное, кушается легко и имеет шансы отразиться на фигуре. Но если не съедать его за один присест, а растянуть удовольствие, то катув шлях с деруном будет только на пользу, напоминая, что есть на свете такая прекрасная страна – Чехия.

 

Катув шлях в деруне - megatour.cz

 


читать другие новости | перейти на Главную www.megatour.cz

Опубликовано:
Уже знаете чего хотите?
Саксония

Саксония

Задать вопрос