горячая линия туристического агентства MegaTour +420774412877
Чешская кухня способна влюбить в себя каждого, кто хотя бы один раз отведает ее изысканные блюда, рецепты которых зачастую уходят в глубину веков. Одной из популярных в нашем блоге является рубрика Национальные особенности Чехии. В ее мы знакомим всех заинтересованных читателей с рецептами приготовления самых разнообразных блюд нашей страны. Сегодня на очереди рулеты из оленины по-чешски. Блюдо достаточно оригинальное и очень-очень вкусное. Проверьте сами и убедитесь!
По крайней мере, именно на такое количество рассчитаны ингредиенты. Для приготовления вам понадобятся:
Столь сытная еда, как рулеты из оленины, вполне может дополнить собой пивной тур в Праге. Его можно найти в меню наших столичных ресторанов. Отведав, вы уже будете знать, из чего и как оно готовится. Судя по отзывам, это оригинальное, пикантное, сочное и нежное блюдо имеет не меньше поклонников, чем популярное мясо по-богемски или попьеты из говядины.
Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Лук обязательно нужно нарезать кольцами, а грибы – аккуратными ломтиками. Морковь надо помыть, тщательно почистить и нарезать кубиками. Оленину нарезать тонкими шницелями, посолить и поперчить. На каждый кусочек мяса выложить уже подготовленные грибы и лук, а также сало и по штучке кураги и чернослива, одно ядрышко грецкого ореха. После этого шницели свернуть и закрепить.
Следующий шаг – обжарка рулетов в масле. К ним надо добавить морковь, оставшуюся часть лука и лавровый лист и продолжать обжаривать все вместе. После этого влить бульон и вино и тушить на протяжении 40 минут. По истечении этого времени выложить рулеты на блюдо, процедив из них получившийся во время приготовления сок. К этому соку нужно добавить сливки и немного эту смесь уварить, после чего посолить и поперчить по вкусу. У вас получится великолепный соус с очень тонким и изысканным вкусом, которым следует полить готовые рулеты. Теперь можно приступать к трапезе! Однако гурманы рекомендуют подавать рулеты из оленины по-чешски вместе с грушами, тушеными с брусникой.
читать другие новости | перейти на Главную www.megatour.cz
Опубликовано: 2014-06-05
Рождественские ярмарки в Европе – это магическое событие, которое превращает старинные улицы городов в сказочные лабиринты, наполненные
Записки путешественника
Париж, столица Франции, знаменит своей красотой и романтикой в любое время года, но особенно он великолепен в период Рождества и Нового год
Записки путешественника
Наша планета богата разнообразием удивительных мест, и одним из настоящих жемчужин среди них является Милан. Этот великолепный город слов
Записки путешественника
50 €
45 €
Вход Зарегистрироваться
Зарегистироваться Вход
Добро пожаловать!
Благодарим за то, что вы с нами!