Язык системы по умолчанию English.
Перейти на English версия сайта?

Нет, спасибоПерейти на English версия
горячая линия: +420-776-28-43-07
megatour

Брамбурки – чипсы отечественного производства

Брамбурки – чипсы отечественного производства

 

Чешскую кухню можно охарактеризовать словами: просто, жирно, сытно. Действительно, чехи любят вкусно поесть. В традиционной кухне много жареных и мясных блюд. А запивают, конечно, хмельным напитком. Истинные ценители смакуют чешское пиво без закуски. Но если желаете подкрепиться, смело заказывайте к пиву жареную капусту, рульку, колбаски и брамбурки.

Брамбурки – чешский вариант картофельных чипсов (от слова brambory – картошка). Есть похожие по звучанию названия очень популярных блюд: брамбораки – картофельные оладьи, брамборачка – картофельный суп. Брамбурки можно часто встретить на прилавках уличных киосков, на пивных фестивалях, народных гуляниях. Готовят их с помощью незамысловатого железного станка. Это приспособление было сделано в Чехии много лет тому назад и дошло до нас в первозданном виде.

В нем закрепляется картофелина. В другой конец вставляется дрель, и таким образом срезаются тонкие спиральки. Они обжариваются в большом количестве растительного масла и нанизываются на шампур. Этот чешский фаст-фуд буквально расхватывается туристами на Староместской и Вацлавской площадях. Брамбурки продаются и в готовом виде, бывают с чесноком (особенно вкусные), сыром, беконом. Туристы всегда везут домой в качестве подарка друзьям чешское пиво и недорогие, но очень вкусные снеки. Очень популярны «Стражницкие брамбурки».

Если вы планируете поездку и интересуетесь, сколько стоит тур в Чехию, учитывайте, что полноценный обед в ресторане обойдется примерно в 7-10 евро, специальные предложения – комплексный обед – около 5 евро (что сравнительно недорого для европейской столицы). Порции очень большие. Несмотря на обилие китайских и итальянских заведений, не упустите возможность отведать блюда национальной кухни: жаркое, гуляш, чесночные похлебки, знаменитые «Вепрово колено» и «Свичкова на сметане», печеную дичь. Очень вкусная в Чехии выпечка и особенно – яблочный штрудель. В различных районах страны свои специфические кулинарные вкусности. Обратите внимание на сыр (есть сорта, которые изготавливают только в Чехии из качественных продуктов), его маринуют, жарят.

В стране сегодня огромное внимание уделяют качеству жизни, и знаменитые экологически чистые чешские продукты пользуются спросом во всем мире. Поэтому домой можно везти вкусные подарки: сыры, вино, штрудель, вафли и брамбурки к пиву.

Опубликовано:
Уже знаете чего хотите?
Встреча Нового года

Встреча Нового года

Задать вопрос