Чаевые в Чехии

В сфере услуг нашей страны (сюда входят рестораны Праги и остальных населенных пунктов, а также кафе, парикмахерские и другие заведения, где вас лично кто-то обслуживает) принято оставлять чаевые: таковы чешские традиции. Фиксированной таксы не существует, но если судить по наблюдениям, то их средний размер колеблется в пределах 5–10 %. «Чаевые» по-чешски «spropitné» (читается: стропитнэ). Согласитесь, звучит несколько забавно и даже необычно. Но достаточно открыть словарь чешских слов, чтобы убедиться, что так оно и есть. При этом следует знать, что чаевые ни в коей мере не являются чем-то обязательным. То есть вы вольны сами выбирать, платить их или нет. Между тем клиенты склоняются к тому, чтобы все же платить. Потому что и в ресторане, и посещая пивные Праги, вы обязательно убедитесь, какой в наших заведениях услужливый персонал. Официанты вежливы и стараются изо всех сил угодить посетителям – ну как такое внимательное отношение оставить без заслуженного вознаграждения?

Представьте себе, что вы посетили пивной тур от компании MegaTour, и видите, как официант старается вам угодить. Какой должна быть реакция? Правильно: не мешать ему. Ведь он старается заслужить свои чаевые, а вам, без сомнения, должно быть приятно от такой заботы и внимания. Возможно, вы намереваетесь рассчитаться в заведении с помощью банковской карты. Поэтому лучше заранее спросить у официанта, есть ли в данном конкретном ресторане или пивной такая возможность (есть и такие заведения, где это невозможно). Чтобы не попасть впросак, вместе с картой прихватите с собой и немного наличности. Официанту будет очень приятно, что рассчитавшись с заведением при помощи карты, вы не забудете и лично о нем, отблагодарив чаевыми.

Итак, клиент хорошо пообедал в ресторане, чешская кухня пришлась ему по вкусу и он на радостях готов отблагодарить официанта. Как он обычно поступает в таких случаях? Наиболее распространена такая модель поведения: дождавшись, когда официант приносит счет, клиент дает ему деньги, дожидается сдачи и только потом, когда официант, попрощавшись, удаляется, оставляет ему чаевые на столе. Но чехи поступают иначе и, на наш взгляд, лучше и проще. Рассчитываясь по счету, они сразу называют сумму чаевых. Например, вам принесли счет на 523 кроны. Подавая деньги официанту, вы сразу же называете сумму с чаевыми – например, 560 крон. Официант сразу видит, во сколько вы оценили его старания (в данном случае на 37 крон), и искренне вас благодарит. И вам приятно, и официант не в накладе. Правда, в дорогих заведениях чаевые включают в чек автоматически. Определить это можно, если в чеке вы обнаружите такие строки: «service», «služby», «přirážka k ceně», «přirážka», «10 %».