Мини-пивоварня U Medvídků

Мы продолжаем знакомство с ресторанами и пивными Праги. В очередном интервью, которое нам дал Пан Кружка, популярный гид компании MegaTour (он же – Николай Кравчук), пойдет речь о мини-пивоварне U Medvídků («У Медвидку»). Упомянутое заведение представляет тем больший интерес для туристов, если учесть, что это не просто пивоварня, а пивоварня-гостиница. – Мы рады приветствовать вас, Пан Кружка! Ждем от вас интересного рассказа о мини-пивоварне «У Медвидку». – Здравствуйте! Вы просите, чтобы я провел виртуальную экскурсию по заведению? – улыбнулся наш собеседник. – С большим удовольствием! Начну с информации, что оно дополнило собой пивные Праги еще в эпоху Средневековья. Со временем U Medvídků «выросла» в трехзвездочный отель. Здесь 33 номера, многие из которых сохранили элементы старинного декора. Ну а внутри отеля находится собственно пивоварня или, точнее, пивной ресторан, где варят самое крепкое в мире пиво – XBEER-33, придерживаясь при этом старых рецептов и традиций. Здание отеля, если быть совсем точным, построено в XV веке. – Скажите, пожалуйста, какими блюдами радуют посетителей ресторана? – В ресторане представлена чешская кухня во всем своем колорите и разнообразии рецептов. Очень популярны, конечно, национальные мясные блюда. И, разумеется, пиво (в заведении можно попробовать и пиво «Будвар»). Ведь ни для кого не секрет, что настоящее пиво, сваренное по всем правилам, является одним из символов Чехии, привлекающим к нашей стране неизменное внимание туристов. Не могу не упомянуть и об обслуживании: оно высокого уровня – не разочаруетесь. – Пан Кружка, как вы можете охарактеризовать атмосферу U Medvídků? Насколько она располагает к полноценному отдыху? – Здесь очень уютная и в то же время необычная обстановка. И располагает к отдыху более чем. В ресторане выступает фольклорный оркестр, в репертуаре которого чешская народная музыка. Слушаешь и кажется, что «оживают» легенды Старого города. Одним словом, всё – и атмосфера заведения, и кухня, и приятная музыка – всё выдержано в лучших национальных традициях. Если будет на то желание, вам даже выдадут настоящий пивной паспорт. Еще в отеле-ресторане имеется закрытая и оборудованная системой отопления терраса. Все предусмотрено здесь также для деловых встреч и ужинов в семейном кругу: имеется специальный зал на 35 персон. После отдыха в U Medvídků вполне можно продолжить знакомство с пивными традициями нашей страны: для этого у нас есть замечательная экскурсия «Карловы Вары и завод Крушовице». Ведь в Крушовице находится Королевская пивоварня, но об этом как-нибудь в следующий раз…